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微波烘焙設備的參數

  來源:www.beijingmtem.com
  微波烘焙設備是眾多食品微波設備的一種,物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導,時間短,速度快,衛生,高效。下面給大家講一下微波烘焙設備的參數:
  微波烘焙設備可用于對黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產品的烘焙、烘烤、熟化處理。
  電 源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
  微波輸出頻率:2450±50MHz
  額定輸入視在功率:≤45kVA
  微波輸出功率:30 kW(可調)
  烘焙效率:約120—180公斤/小時
  環境溫度:5~40℃ 相對濕度:≤80%
  外型尺寸(長×寬×高)約:10460×1310×1700mm
  微波烘焙設備好于常規烘焙工藝,烘焙溫度低,也稱為低溫烘焙設備,烘焙溫度約100—130℃,這是常規烘焙設備不能取代的。
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